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ラボとマルシェを併設したカラダが喜ぶ美味しい鉄板洋食や焼肉、鍋などがなどが楽しめるレストラン。ご家族や⼤切な⽅々のカラダが喜ぶシーンに携わり、地元密着・地域貢献をテーマに、街のフードパートナーとして、皆様の細胞くんや細胞ちゃんがニコニコになる場所を提供します。
レストラン
フランス料理を極めたグランシェフが創意⼯夫したグリル(鉄板洋食・焼肉)とポット(鍋料理)を提供。漢⽅和⽜、漢⽅三元豚を中⼼に 全国のヘルシー銘柄⽜や厳選した海鮮や有機野菜たち。 ⼦供から⼤⼈まで楽しめる薬膳ブイヨン鍋や⽣もつ鍋も必⾷。⾷後に⾃家製ジェラート、シングルオリジンのコーヒーや漢⽅茶なども楽しめます
フードラボ
⾃社ECサイト「&CROSS」で販売中のカラダに優しく美味しい商材を製造しています。店内でも楽しめる薬膳ブイヨンで楽しむ「漢⽅三元豚の⾷労寿鍋」「漢⽅和⽜の⽣もつ鍋」や⾃家製ジェラート、秘伝のグリルたれ、驚異的トリュフ醤油、などなど。惚れた⾷材に出会って、時代が求めて、僕らが閃いたら、必ず「形」にしてみせます。
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